• Frontpage
  • Bloggers
  • Archive
  • About
Inside

Restonomstudenter visar på kvalitet

11.03.2013 Education, Events

Jag hade äran att bli inbjuden på restonomstudenternas “slutprodukt” innan de åker iväg på praktik. I kursen “restaurang och matprocess 1” ska förstaårsstudenterna planera en trerätters middag och allt som där ingår.

Gruppen jag var i (det fanns två olika grupper) hade valt medelhavstema. I planeringen ingick allt från inbjudningskort, bordsdekoration till mat, vin och servering. Här följer den fenomenalt genomtänkta menyn.

Meny:

Förrätt

Tapas badabimbadaboom

Vin: Cantina di Custoza – Italien

Huvudrätt

Majskyckling saltimbocca med svamprisotto och tomatsås

Vin: Allora Primitivo – Italien

Efterrätt

Basislika pannacotta toppat med jordgubbar

Måste säga att det var en utsökt middag med fenomenal god service. Mat och vin passade ihop som solnedgången vid en medelhavsstrand. Till och med mina kollegor var trevliga =) för att inte tala om de studenter som fanns på plats.

Nu vet man att de företag som tar emot restonomstudenter från Arcada inte kan bli besvikna.

Filip Levälahti

Denna blogg är arkiverad och inaktiv.

Contact details

  • E-mail: levalahf@arcada.fi
  • LinkedIn (External link)

More by the same author

  • 28.04.2017 Online pedagogical hierarchy of needs
  • 05.12.2016 Forma framtidens lärande
  • 30.05.2016 Can you digitalize?
  • 22.03.2016 Digital kompetent – Hur?
  • 03.12.2015 Rethinking assignments and feedback
More posts by Filip Levälahti

AuthorFilip Levälahti

Meet our bloggers

Business / Business / Liiketalous

  • 28.04.2022
    Vem köper mat på nätet i framtiden?

Arcada 25

  • 22.06.2022
    Förstavårdens arbetsdag är variation, utmaningar och krav – men de går att bemästra
  • 19.05.2022
    Hur kan teknologi främja tillgängligheten i samhället?
  • 21.04.2022
    Därför är innovativt entreprenörskapstänk en framgångsfaktor

International Student Ambassadors

  • 03.02.2022
    Arcada – A Truly International Experience in Helsinki
  • 06.12.2021
    Why I Chose Finland as My Study Destination (and Would Do It All Over Again)
  • 09.02.2021
    Two Things You Should Know About Studying in Finland and at Arcada

Arcada Research News

  • 15.06.2022
    News from Arcada’s Laboratory for Trustworthy AI
  • 21.10.2021
    Märi-projektet framskrider och når delmål
  • 01.06.2021
    Lohkoketjuekosysteeminen tarkastelua hallinnan ja adoption näkökulmasta

The NURED Project

  • 28.02.2020
    Ending the NURED Project: final products, and final thoughts.
  • 30.09.2019
    The NURED Final Seminar – WELCOME!
  • 13.06.2019
    The NURED Roadtrip – Discussions about developing nursing curriculas across the Baltic Region

Kultur och media / Culture and Media / Kulttuuri ja media

  • 18.05.2022
    How can small museums innovate on digitalisation?
  • 30.11.2021
    Boom-boom-boomer – kolla hit, detta är politik!
  • 29.11.2021
    Silmän liikkeiden tutkimisesta – osa 2

Cookies Availability statement

© 2022 Yrkeshögskolan Arcada