• Frontpage
  • Bloggers
  • Archive
  • About
Inside

Restonomstudenter visar på kvalitet

11.03.2013 Education, Events

Jag hade äran att bli inbjuden på restonomstudenternas “slutprodukt” innan de åker iväg på praktik. I kursen “restaurang och matprocess 1” ska förstaårsstudenterna planera en trerätters middag och allt som där ingår.

Gruppen jag var i (det fanns två olika grupper) hade valt medelhavstema. I planeringen ingick allt från inbjudningskort, bordsdekoration till mat, vin och servering. Här följer den fenomenalt genomtänkta menyn.

Meny:

Förrätt

Tapas badabimbadaboom

Vin: Cantina di Custoza – Italien

Huvudrätt

Majskyckling saltimbocca med svamprisotto och tomatsås

Vin: Allora Primitivo – Italien

Efterrätt

Basislika pannacotta toppat med jordgubbar

Måste säga att det var en utsökt middag med fenomenal god service. Mat och vin passade ihop som solnedgången vid en medelhavsstrand. Till och med mina kollegor var trevliga =) för att inte tala om de studenter som fanns på plats.

Nu vet man att de företag som tar emot restonomstudenter från Arcada inte kan bli besvikna.

Filip Levälahti

I'm the e-learning coordinator at Arcada. I think my job is fun, creative and challenging. That's what my blog is about, plus a lot of other crazy things.

Contact details

  • levalahf@arcada.fi
  • LinkedIn

More by the same author

  • 28.04.2017 Online pedagogical hierarchy of needs
  • 05.12.2016 Forma framtidens lärande
  • 30.05.2016 Can you digitalize?
  • 22.03.2016 Digital kompetent – Hur?
  • 03.12.2015 Rethinking assignments and feedback
Read more

AuthorFilip Levälahti

Meet our bloggers

Arcada Research News

  • 19.02.2021 MäRi – sociala robotar som agenter i vården
  • 15.12.2020 The Ministry of Education and Culture funds Arcada’s new research programme
  • 25.11.2020 Arcada’s researchers are contributing to the development of an ethical assessment of Artificial Intelligence

International Student Ambassadors

  • 09.02.2021 Two Things You Should Know About Studying in Finland and at Arcada
  • 19.01.2021 My Master’s Journey
  • 16.12.2020 A day in the life of an International Business student

The NURED Project

  • 28.02.2020 Ending the NURED Project: final products, and final thoughts.
  • 30.09.2019 The NURED Final Seminar – WELCOME!
  • 13.06.2019 The NURED Roadtrip – Discussions about developing nursing curriculas across the Baltic Region

Vårdprogrammet

  • 16.04.2019 Nurses’ Confidence in Medication Administration

Arcada Entrepreneurship

  • 23.04.2019 Strategy Workshop – Paul D. Savage
  • 16.04.2019 Tieto visit- An emphatic building for activity based working style
  • 12.04.2019 Från post it-lappar till konkret förändring – ett recept till vinnande koncept

Kultur och Media / Culture and Media

  • 22.12.2020 Creativity: A Multidisciplinary Systematic Literature Review by Özgür Ak
  • 15.12.2020 Instagram Brand Awareness among fitness minded female millennials. Do values behind the company increase follower base more efficiently than mere advertising? by Polina Kantola
  • 04.11.2020 Mobile journalism in Finnish TV-news broadcasting – The impact on news storytelling

Availability statement

© 2021 Yrkeshögskolan Arcada